Dans ce billet, je vous livre 3 conseils d'experts sur comment bien choisir son hôtel en prévision d'un voyage à Cuba.
Vous planifiez un voyage à Cuba? Vous voulez savoir comment bien choisir son hôtel à Cuba? Avant de cliquer “Réserver” sur le premier tout-inclus alléchant, prenez un moment. Avec plusieurs séjours à Cuba derrière nous — et une formation en hôtellerie qui me donne l’habitude de lire entre les lignes — j’ai appris que certains critères cruciaux sont rarement mentionnés dans les brochures ou les blogs de voyage classiques.
Voici les 3 vrais conseils qui feront la différence entre une semaine mémorable… ou une semaine à compter les ampoules brûlées et à manger du riz blanc midi et soir.
🔹 1. Choisissez selon VOTRE type de voyage — et filtrez les avis en conséquence
Un même hôtel peut être idéal pour un couple en quête de repos et romantisme… et une déception totale pour une famille avec enfants. À Cuba, ce décalage est encore plus marqué, car chaque destination a sa “personnalité” propre.
📍 Holguín = calme, familial, plages superbes mais peu d’activités hors site
📍 La Havane = culturel, vivant, parfait pour les mordus d’histoire et de rencontres humaines
📍 Varadero = plages longues, ambiance festive, idéale pour les amateurs de party et de clubs
Le piège? Lire des avis de voyageurs qui n’avaient pas les mêmes attentes que vous.
Un critique qui se plaint du manque d’activités nocturnes… dans un resort familial, n’est pas un bon indicateur.
💡 Conseil de pro : sur TripAdvisor ou Booking, filtrez les avis par type de voyageur (famille, couple, solo, culture, etc.). Et regardez les photos clients, pas seulement celles du site officiel.
🔹 2. Misez sur une chaîne hôtelière reconnue à l’international
À Cuba, tous les hôtels appartiennent à l’État. Mais dans la pratique, certains sont gérés exclusivement par des entités gouvernementales cubaines, tandis que d’autres sont co-gérés avec des chaînes internationales — une nuance qui change radicalement l’expérience sur place.
🏨 Hôtels purement cubains : gérer nos attentes
Ces établissements sont gérés par des entreprises d’État comme Gaviota, Gran Caribe ou Islazul, sans partenariat étranger. En apparence, ils semblent offrir un bon rapport qualité-prix, mais en réalité :
- la chaîne d’approvisionnement est entièrement locale (donc très limitée),
- le mobilier, l’entretien et les équipements sont souvent vétustes,
- la gestion est plus rigide, avec peu de souci pour le service client.
Exemples typiques :
• Hotel Nacional de Cuba (La Havane – historique, mais en déclin)
• Club Amigo Atlántico (Guardalavaca)
• Villa Tropico (Jibacoa)
🌍 Hôtels gérés en partenariat international : un gage de rigueur... du moins au départ
Les grandes chaînes espagnoles comme Iberostar, Meliá, Barceló, Be Live ou Kempinski gèrent plusieurs resorts à Cuba, en coentreprise avec l’État cubain.
Même si elles doivent composer avec les réalités locales, ces chaînes imposent souvent leurs propres standards : procédures de maintenance, hygiène, accueil, formation du personnel. De plus, elles ont parfois un pouvoir de négociation pour améliorer l’approvisionnement et garantir une qualité minimale.
Exemples d’hôtels cogérés :
• Iberostar Selection Holguín
• Meliá Internacional Varadero
• Gran Hotel Manzana Kempinski (La Havane)
💡 Conseil de pro : Lors de votre recherche, ne vous arrêtez pas au nom de l’hôtel. Par exemple, “Playa Vista Mar” peut être un hôtel 100 % cubain sans grande structure derrière. Par contre, un hôtel dont le nom inclut “Iberostar” ou “Meliá” a de fortes chances d’être sous gestion internationale. Vérifiez toujours sur le site de la chaîne ou sur Booking, où le gestionnaire est parfois mentionné dans les petits caractères.
🔹 3. Privilégiez les hôtels récemment ouverts (moins de 2 ans)
C’est une réalité peu connue — mais cruciale : à Cuba, les hôtels nouvellement ouverts et gérés par des chaînes internationales comme Iberostar, Meliá ou Kempinski bénéficient souvent d’un statut d’exception temporaire. Pendant leurs premières années d’exploitation, ces établissements ont le droit d’importer directement certains produits de leur pays d’origine, que ce soit :
- 🧀 des aliments de meilleure qualité (vins, fromages, charcuteries, etc.),
- 🛏️ du mobilier et des équipements hôteliers,
- 🧴 ou même des produits d’hygiène et cosmétiques.
Cela permet à l’hôtel de maintenir un standard plus élevé au départ, notamment pour attirer de bons commentaires et stabiliser son fonctionnement.
👉 Mais après cette période, les règles cubaines reprennent le dessus : l’importation devient limitée ou contrôlée par l’État, et les approvisionnements dépendent alors de réseaux locaux (ex. Gaviota, CIMEX). Résultat : menus plus répétitifs, difficultés d’entretien, ruptures de stock fréquentes.
🧩 Ce n’est pas un hasard : il est bien connu que la stratégie du gouvernement cubain mise davantage sur l’ouverture de nouveaux hôtels — avec l’élan marketing et diplomatique que cela génère — plutôt que sur le maintien durable des standards de qualité dans les établissements existants. Ce choix structurel explique pourquoi certains hôtels flambant neufs paraissent luxueux… mais quelques années plus tard, tombent rapidement en désuétude.
💡 Conseil de pro : sur Google Maps ou TripAdvisor, vérifiez la date d’ouverture réelle de l’hôtel (et non sa dernière “rénovation”). Privilégiez les établissements ouverts dans les deux dernières années pour bénéficier de cette fenêtre de qualité optimale.
🧳 En conclusion pour choisir son hôtel à Cuba
Cuba est une destination magnifique, mais elle demande un choix éclairé et bien informé. Donc pour choisir son hôtel à Cuba, oubliez les filtres roses et les vidéos de drones : regardez ce qu’il y a sous le vernis.
✅ Définissez votre type de voyage et ciblez les bons avis
✅ Optez pour une chaîne reconnue
✅ Vérifiez la date d’ouverture de l’hôtel
🔗 À lire aussi :
👉 Notre critique complète de l’Iberostar Selection Holguín
👉 Vous trouverez d’autres conseils d'experte comme celui-ci dans la section Conseils d'Experte.
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